4 căn bệnh hạn chế ăn trứng

Bệnh tim mạch

Trong nghiên cứu mới của các nhà khoa học tại Đại học Western (Canada), ăn nhiều hơn 3 quả trứng mỗi tuần có thể khiến các mảng bám ở thành động mạch dày lên. Các mảng bám này làm giảm không gian bên trong động mạch, gây khó khăn cho quá trình lưu thông máu, buộc tim phải bơm mạnh hơn. Hậu quả là làm tăng nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.

Ngoài ra, nếu những mảng bám này bị vỡ, sau đó hình thành các cục máu đông ngăn chặn dòng chảy của máu có thể gây đột quỵ hoặc đau tim. Hơn thế nữa, trứng chứa một lượng lớn cholesterol nên không tốt cho những người bị bệnh xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành vì nó thu hẹp và làm tắc nghẽn động mạch vành.

Sỏi mật

Trứng có hàm lượng đạm rất cao. Sau khi ăn, lượng đạm này sẽ lưu lại một thời gian dài trong túi mật và kích thích chức năng co bóp của túi mật khiến bệnh nhân cảm thấy rất mệt. Ngoài ra, nếu thức ăn có hàm lượng protein cao, ruột sẽ tiết ra chất làm co bóp túi mật khiến túi mật vốn đã mệt lại phải làm việc quá tải, từ đó hình thành nên các triệu chứng như gây đau đớn và nôn mửa. Đôi khi, viên sỏi theo nhịp co bóp của túi mật di chuyển đến cuống túi mật, làm tắc lối thông của túi mật, gây ứ đọng dịch mật, dẫn đến những cơn đau thắt và làm viêm túi mật.

Ăn 2 - 3 quả trứng mỗi tuần là tốt ở người khỏe mạnh. (Ảnh minh họa)

Tiêu chảy

Nhiều người nghĩ rằng tiêu chảy làm cho cơ thể mất rất nhiều nước và chất dinh dưỡng, vì vậy cần phải ăn nhiều trứng để bồi bổ lại. Nhưng thực tế, khi bị tiêu chảy, dịch tiêu hóa sẽ tiết ra ít hơn và men tiêu hóa cũng bị giảm. Kết quả là, việc hấp thụ chất béo, protein, đường thường bị rối loạn. Nếu bổ sung trứng gà (giàu đạm và chất béo) không những làm mất đi tác dụng bổ dưỡng, mà còn làm cho tình trạng bệnh nặng thêm.

Do đó, trong thời gian bị tiêu chảy, tốt nhất không nên ăn trứng gà.

Sốt

Protein là thành phần chính của trứng, chủ yếu là nhóm các protein đơn giản. Hơn nữa, protein này luôn tồn tại trong trạng thái hòa tan, nên cơ thể có thể hấp thụ một cách dễ dàng. Tuy nhiên, nó sẽ tạo ra một nhiệt lượng rất cao.

Do đó, ăn trứng khi bị sốt sẽ làm cho nhiệt độ cơ thể tăng lên rất nhanh, cơn sốt sẽ trở nên nghiêm trọng và rất khó để hạ sốt.

Theo Thanh Niên

Source : nguoiduatin[dot]vn

Read More

Bộ Y tế đề xuất cấm bán rượu bia tại quán karaoke

Cụ ông 4 lần tai biến, bệnh viện Mỹ trả về, bỗng phục hồi thần kỳ nhờ lọ thuốc thời Lê

Thần kỳ bài thuốc nam chữa bệnh gút giúp hàng ngàn người thoát đau đớn

Ngày 28/4, trong cuộc họp về các vấn đề xã hội của Quốc hội tại TP.HCM, Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến đã đưa ra thảo luận các quy định trong dự luật Phòng chống tác hại của rượu bia.

Dự kiến dự luật sẽ được trình Quốc hội cho ý kiến tại kỳ họp năm 2018 để có thể thông qua vào năm 2019.

Ảnh minh họa.

Dự thảo đề xuất cấm bán cũng như cấm uống rượu bia ở người dưới 18 tuổi, phụ nữ đang mang thai, người đã có biểu hiện say. Cấm cán bộ, công viên chức và người lao động sử dụng rượu bia trong thời gian làm việc, nghỉ giữa giờ giữa các ca trong ngày làm việc.

Nhiều nội dung về quảng cáo rượu bia cũng được đưa vào dự luật như: Cấm quảng cáo, giới thiệu rượu bia từ 15 độ trở lên. Quảng cáo rượu bia dưới 15 độ trên báo hình, báo nói chỉ được thực hiện từ sau 22h đến 6h hôm sau.

Đặc biệt, Bộ Y tế đề xuất không bán rượu bia tại quán karaoke và nghiêm cấm bán rượu bia bằng máy bán tự động.

Doanh nghiệp rượu bia không được tài trợ các sự kiện văn hóa, nghệ thuật, y tế, giáo dục, thể thao, vui chơi giải trí.

Theo Bộ Y tế, hiện ước tính có khoảng 230-280 triệu lít rượu sản xuất thủ công chưa quản lý được. Việt Nam thuộc 12 quốc gia trên thế giới cho phép người dân tự nấu rượu, trong đó rượu thủ công chiếm gần 80% lượng rượu tiêu dùng.

Trong báo cáo mới công bố của Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco), thị trường bia Việt Nam cuối năm 2016 đã lọt vào Top 10 các thị trường lớn nhất thế giới xét về dung lượng bia tiêu thụ và dự kiến sẽ vượt mốc tiêu thụ 4 tỷ lít trong năm 2017

Vì vậy, dự thảo đề ra các biện pháp kiểm soát rượu thủ công, cấp phép sản xuất rượu.

>>> Đọc thêm: Hóa ra Việt Nam vẫn chưa lọt top 20 nước uống bia rượu nhiều nhất

Video: Rượu bia, kẻ tàn phá cơ thể khủng khiếp

Thy Huệ

Thích và chia sẻ bài viết này trên:

Source : vtc[dot]vn

Read More

Ăn bánh tét ở đám ma, gần 30 người dân Huế nhập viện

Cụ ông 4 lần tai biến, bệnh viện Mỹ trả về, bỗng phục hồi thần kỳ nhờ lọ thuốc thời Lê

Thần kỳ bài thuốc nam chữa bệnh gút giúp hàng ngàn người thoát đau đớn

Ngày 21/4, bác sĩ Nguyễn Thị Kim Thu - Phó giám đốc Trung tâm Y tế Hương Thủy (tỉnh Thừa Thiên - Huế) cho biết, từ 7h đến 18h ngày 20/4 đã có 27 người lần lượt nhập viện cấp cứu tại trung tâm với nhiều biểu hiện như sốt, đau bụng từng cơn, đau đầu, nôn mửa và đi ngoài liên tục.

Tất cả những người này đều ăn bánh tét tại một đám ma ở xã Lộc An (huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên - Huế). 

Hàng chục người nhập viện nghi do ngộ độc sau khi ăn bánh tét tại một đám ma. (Ảnh: Nguyễn Do) 

"Đến nay vẫn còn một số người tiếp tục nhập viện cấp cứu trong tình trạng tương tự. Số người nhập viện sức khỏe đã ổn định. Nếu ai hoàn toàn hồi phục sức khỏe sẽ cho ra viện trong một, hai ngày tới", bác sĩ Thu cho biết.

Theo kết quả xét nghiệm thì trong đường ruột của các bệnh nhân nêu trên có nhiều bạch cầu. Bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị ngộ độc thức ăn thông thường do vi khuẩn gây ra. Ngoài ra, có 7 trường hợp dương tính với vi khuẩn Shigella gây bệnh kiết lỵ.

>>> Đọc thêm: 83 công nhân nhập viện nghi bị ngộ độc thực phẩm

Video: Liên tiếp 4 ca tử vong vì ngộ độc rượu chỉ trong 5 ngày

Nguyễn Vương

Thích và chia sẻ bài viết này trên:

Source : vtc[dot]vn

Read More

Yêu cả hai giới, phải làm sao?

Tôi rung động với cả con trái và con gái... - Ảnh: DUYÊN PHAN

- Có một kiểu giới tính gọi là lưỡng tính ái (cùng có hai kiểu luyến ái với nam và nữ). Thông thường nếu nhận ra sớm, người lưỡng tính sẽ chọn một giới tính “tương thích” với hình thể nhất nhưng có dịp là họ thực hiện ngay kiểu luyến ái thứ hai.

Thật khó khẳng định ngay bạn có phải lưỡng tính không. Thử đợi một thời gian biết đâu mọi chuyện sẽ quay lại một hướng duy nhất.

Lưu ý là người lưỡng tính vẫn có thể sống với một giới tính, còn việc buộc 'trái tim thứ hai' chịu ngủ yên đôi khi chỉ là sự thành bại của ý chí.

ĐỖ MINH TUẤN

Source : tuoitre[dot]vn

Read More

10 thực phẩm 'vô cùng có hại' đối với trẻ dưới một tuổi

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm mà mẹ cần tránh khi chăm sóc trẻ dưới một tuổi:

Trứng sống

Vì chưa được nấu chín ở nhiệt độ thích hợp nên một số loại vi khuẩn vẫn còn tồn tại trong trứng. Trẻ ăn trứng sống hoặc trứng chưa chín kỹ có khả năng làm cho bé bị dị ứng hoặc ngộ độc thực phẩm.

Mật ong

Trong thành phần của mật ong có chứa các nội bào tử của loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm có tên gọi Botulinum. Với hệ tiêu hóa đã phát triển đầy đủ của người lớn thì có khả năng phá hủy các bào tử này, tuy nhiên đối với trẻ em dưới một tuổi, nếu dùng mật ong thì sẽ có nguy cơ cao nhiễm độc botulinum.

Cách chăm sóc trẻ dưới một tuổi tốt nhất là tránh xa mật ong.

Vừng nguyên hạt

Để nguyên hạt vừng trong thức ăn dễ làm trẻ bị hóc hoặc nếu không cũng rất khó tiêu hóa. Bởi vậy, cách tốt nhất nếu muốn dùng loại thực phẩm này là các mẹ nên nghiền thật nát trước khi trộn vào thức ăn.

Sữa bò tươi

Nếu cho trẻ dưới một tuổi uống sữa bò tươi, cơ thể chúng sẽ phải tiếp nhận một lượng rất lớn protein trong khi đó thận lại chưa đủ trưởng thành để lọc hết.

Bên cạnh đó, trong sữa bò tươi cũng không đủ lượng chất béo cần thiết để cho trẻ phát triển. Cho trẻ uống sữa bò tươi ở độ tuổi này có thể gây nguy cơ thiếu máu, thiếu sắt hoặc trẻ bị dị ứng sữa bò.

Dâu tây

Những trái dâu ngọt ngào, giàu vitamin là lựa chọn hoàn hảo cho mọi người, tuy nhiên đối với trẻ lại không hề tốt. Dâu chứa nhiều axit ảnh hưởng đến dạ dày và ruột của bé, đồng thời có thể gây kích ứng như nổi sảy.

Chăm sóc trẻ dưới một tuổi là điều khiến nhiều bà mẹ "bỉm sữa" băn khoăn.

Nước lã hoặc nước máy

Ngay cả đối với người lớn, uống nước lã hoặc nước máy trực tiếp chưa qua thanh lọc cũng sẽ ảnh hưởng lớn đối với hệ tiêu hóa vì trong nước lã có chứa rất nhiều loại vi khuẩn gây hại. Bởi vậy, để an toàn, hãy đun nước thật sôi và để nguội trước khi cho trẻ uống.

Cá biển sâu

Cá mập, cá kiếm là những loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân tương đối cao, có thể ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển thần kinh của trẻ nhỏ, do vậy cũng nên tránh cho trẻ ăn.

Cách chăm sóc trẻ dưới một tuổi tốt nhất là không cho uống nước lã hoặc nước máy.

Đường

Các thực phẩm có đường, chứa nhiều chất ngọt hay làm sâu răng mới mọc của trẻ. Vì vậy, chúng ta chỉ nên thêm đường vào thực phẩm khi thực sự cần thiết. Trẻ dưới một tuổi không nên cho ăn các loại bánh ngọt, kẹo, bích quy.

Thức uống có chứa caffein

Đây là một loại đồ uống hiển nhiên cấm kỵ với trẻ. Chúng không có bất kỳ một loại vitamin hay chất dinh dưỡng nào cho trẻ, ngược lại còn có thể làm bé buồn nôn, mệt mỏi, khó ngủ.

Một số loại phô mai mềm

Khi chăm sóc trẻ dưới một tuổi, các mẹ không nên dùng phô mai mềm, bởi trẻ sẽ có nguy cơ cao nhiễm khuẩn Listeria. Tuy nhiên, các mẹ có thể thay thế phô mai mềm bằng các loại phô mai cứng và kem phô mai, vừa an toàn lại vừa là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho trẻ.

Theo Đời sống Plus

Source : nguoiduatin[dot]vn

Read More

Chế độ ăn uống cho bà bầu béo phì không làm hại phôi thai

Như báo Người Đưa Tin đã phản ánh, tình trạng béo phì ở phụ nữ ngày càng gia tăng và nó ảnh hưởng rất nhiều đến thai nhi ngay từ giai đoạn đầu hình thành phôi phai mà ít ai để ý. Chính vì thế, những người béo phì thường phải đối mặt với 5 nguy cơ sau: Khó thụ thai; khả năng phôi thai chết cao; phôi thai kém chất lượng; dễ sảy thai, dọa đẻ non và tăng nguy cơ chết lưu.

Trao đổi với PV, bác sĩ Trần Vũ Quang (khoa Sản, bệnh viện Phụ sản Trung ương) cảnh báo, phụ nữ béo phì làm tăng các biến cố sản khoa bao gồm nguy cơ xuất hiện dị tật bẩm sinh ở thai nhi, tiền sản giật, mất tim thai trong bụng mẹ.... Các biến chứng tăng huyết áp, tim mạch, đái đường... của người mẹ gây nên các bệnh lý nguy hiểm cho cả mẹ lẫn thai nhi.

Bà bầu béo phì cần lưu ý chế độ ăn uống khoa học (Ảnh minh họa).

Vì thế, theo tư vấn của bác sĩ Quang, chị em phụ nữ cần kiểm soát khối lượng cơ thể, nhất là trong giai đoạn mang thai. Việc mẹ bầu béo phì sẽ khiến em bé trong bụng không phát triển khỏe mạnh và khi sinh ra, chúng cũng có xu hướng dễ mắc bệnh. Kiểm soát tăng cân trong thời kỳ mang thai là cách hạn chế khả năng béo phì cho bản thân và con mình.

Theo đó, bác sĩ Trần Vũ Quang đã đưa ra lời khuyên về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu béo phì giảm cân:

- Bạn nên ăn những thức ăn giàu vitamin và khoáng chất như: Hoa quả, rau củ, ngũ cốc, thịt nạc và những sản phẩm ít chất béo.

- Cung cấp đủ axit folic và sắt cho cơ thể phát triển khỏe mạnh.

- Lượng calo cho một phụ nữ béo phì khi mang thai nạp vào cơ thể không được vượt quá 2000 calo/ngày.

- Chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa nhỏ và không bỏ bữa.

- Không nên ăn các thực phẩm giàu chất béo, đồ uống và thức ăn chứa đường, caffeine.

- Không uống rượu, bia, đồ uống có cồn, không hút thuốc…

- Hạn chế ăn quà vặt chứa nhiều đường, mỡ như khoai tây chiên, snack…

- Ăn uống khoa học, kiểm soát cân nặng kết hợp với vận động thường xuyên bằng cách đi bộ, tập thể dục… để đốt cháy lượng calo trong cơ thể.

- Thường xuyên đến bác sĩ để kiểm tra sức khỏe và được tư vấn về chế độ ăn uống một cách hợp lý nhất.

N.Giang

Source : nguoiduatin[dot]vn

Read More

Top thực phẩm 'siêu bẩn': Suy nghĩ hai lần trước khi ăn

Cụ ông 4 lần tai biến, bệnh viện Mỹ trả về, bỗng phục hồi thần kỳ nhờ lọ thuốc thời Lê

Thần kỳ bài thuốc nam chữa bệnh gút giúp hàng ngàn người thoát đau đớn

Báo cáo được công bố bởi Nhóm công tác môi trường (EWG) sau khi Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cùng Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm (FDA) kiểm tra hơn 36.000 mẫu từ 48 loại thực phẩm được trồng theo những cách khác nhau.

Các sản phẩm sau khi kiểm tra hàm lượng thuốc sâu đã được phân chia thành "Dirty zone" (những thực phẩm bẩn) và “Clean Fifteen” (những thực phẩm sạch).

Tiến sĩ Philip Landrigan thuộc trường Đại học Mount Sinai, New York, Mỹ cho biết: "Thậm chí, tiếp xúc với hàm lượng thuốc trừ sâu thấp cũng có thể gây hại cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Vì vậy, các bậc cha mẹ và người trông nom nên giảm bớt sự phơi nhiễm của thuốc trừ sâu khi cho trẻ ăn hoa quả và rau củ".

Thực phẩm có nồng độ thuốc trừ sâu cao sẽ gây hại tới sức khỏe. 

Trong 2 năm liên tiếp, EWG nhận thấy rằng, dâu tây là loại quả có nồng độ thuốc trừ sâu cao nhất, vượt qua táo - loại quả giữ "danh hiệu" ô nhiễm nhất trong suốt 5 năm.

Với 20 loại thuốc trừ sâu khác nhau, dâu tây nghiễm nhiên trở thành loại quả "bẩn" nhất trong bảng xếp hạng. Trong khi đó, rau bina nhảy lên vị trí thứ 2 do có dư lượng thuốc trừ sâu cao hơn so với các loại cây trồng khác.

Cụ thể, 75% các mẫu thử nghiệm có chứa permethrin - một loại thuốc trừ sâu để trị rầy và đuổi muỗi. Với liều lượng cao, chất này có thể gây tổn thương tới hệ thần kinh.

Vậy thực phẩm nào là an toàn? Theo EWG, ngô ngọt là loại thực phẩm an toàn. Chỉ có 1% các mẫu thử nghiệm ngô ngọt và bơ có chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Tuy là loại thực phẩm chứa dư lượng thuốc trừ sâu thấp nhưng EWG cũng cảnh báo rằng, một số loại ngô ngọt cũng như đu đủ, bí đỏ được trồng từ hạt giống biến đổi gen.

 Dâu tây là loại quả đứng đầu bảng trong danh sách những loại thực phẩm bẩn nhất.

Các danh sách của EWG khởi đầu từ năm 1993, được nhiều bác sĩ và tổ chức coi trọng, bao gồm cả Học viện khoa nhi Mỹ. Nhưng danh sách "thực phẩm bẩn" cũng thu hút một số tranh luận vì chúng tập trung vào liều lượng thuốc trừ sâu hơn là độc tính.

Theo Sonya Lunder, nhà phân tích cao cấp của EWG, nhóm này đã làm nổi bật nhiều vụ mùa, chẳng hạn như vụ ớt vào năm nay. Tuy nhiên, một số sản phẩm tuy đáp ứng đủ các tiêu chí truyền thống nhưng lại có chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao.

Hơn nữa, một số nhà phê bình cho biết, lượng thuốc trừ sâu được tìm thấy trong thực phẩm ở danh sách này tuy cao hơn các loại rau củ quả khác nhưng nhìn chung vẫn thấp hơn so với ngưỡng cho phép của Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA).

 Ngô ngọt là loại thực phẩm sạch nhất.

Sau đây là những loại "Thực phẩm bẩn" và "Thực phẩm sạch" theo danh sách do EWG công bố:

Thực phẩm bẩn

Dâu tây, rau bina, quả xuân đào, táo, đào, lê, quả anh đào, nho, cần tây, cà chua, ớt chuông ngọt, khoai tây.

Thực phẩm sạch

Ngô ngọt, bơ, dứa, bắp cải, hành tây, đậu Hà Lan, đu đủ, măng tây, xoài, cà tím, dưa chuột, dưa hấu, kiwi, dưa đỏ, súp lơ trắng, bưởi.

Video: Những thực phẩm giúp chống trào axit hiệu quả

>>> Đọc thêm: Những thực phẩm nhiều thuốc trừ sâu nhất năm 2017

Hà Phương (Nguồn: Yahoo.com)

Thích và chia sẻ bài viết này trên:

Source : vtc[dot]vn

Read More